蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，是人体矿物质的来源。但是很多孩子不喜欢吃蔬菜，家长们学会了以下菜谱，相信宝宝会爱上蔬菜的！

【酸奶酪拌蕃茄】

材料：蕃茄、超市买的酸奶酪

做法：

{1}蕃茄洗干净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下；

{2}把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。

推荐理由：蕃茄有很丰富的营养，对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。

【鱼子鲜蔬米糊】

材料：胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油

做法：

{1}将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块，多春鱼取鱼子用，鸡蛋搅拌均匀备用；

{2}锅内放少许花生油，油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒，加入适量的水；

{3}水开后，将鸡蛋、鱼子依次加入锅里；

{4}将婴儿米粉用凉水拌成糊状，倒入锅内。

推荐理由：蔬菜的营养价值很高，而多春鱼有明目作用。宝宝很爱吃！

【鲜橙蔬菜】

材料：橙子、胡萝卜、西红柿各1个，黄瓜1/2个，生菜100克，沙拉少许

做法：

{1}橙子去皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状；

{2}黄瓜洗净，对半剖开，再带皮切成0.5cm粗的丝；

{3}西红柿洗净，切成细丝；

{4}生菜拨成单片切成细丝；

{5}胡萝卜去皮，切成0.5cm粗的丝；

{6}锅内油烧热，把3种蔬菜下锅炒熟后，放入橙子和生菜炒几下，再加入沙拉搅拌均匀。

推荐理由：将水果的酸甜滋味引入蔬菜中，足以给宝宝一个大的惊喜。

有些菜换一种做法，或许宝宝就没有那么的抵触了，说不定很快就爱上这样的菜了！

（编辑：愤怒的小鸟）