配方奶粉是无菌的吗?如何冲泡最安全?

http://www.3328.tv 2019/12/6 阅读数:10906

我们都知道,母乳是宝宝最天然和理想的食物。如果因种种原因,未能实现纯母乳喂养,对于1岁以下的婴儿,配方奶是母乳的替代选择。

对于配方奶,很多新手爸妈存在各种各样的疑问:配方奶粉是无菌的吗?水和奶粉的最佳比例是怎样?用什么温度冲泡最安全?下面我们就来进行详细的解答。

配方奶粉是无菌的吗?

配方奶粉不是严格的无菌产品。根据我国的婴儿配方食品安全国家标准(GB10765-2010),配方奶粉的菌群总数应可接受水平的限值是1000CFU/g(CFU,菌落形成单位),最高安全限值是10000CFU/g(其中,针对容易致病的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、坂崎肠杆菌的限值更加严格)。

配方奶粉出厂前,需要经过严格的检测,其中坂崎肠杆菌是不得检出的。但世界卫生组织的有关文献指出,现有的配方奶粉商业加工技术还无法实现严格无菌生产,而且奶粉开封后,来自外界的致病菌污染的问题也同样需要重视。

奶粉中的细菌可能导致哪些疾病?

大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌是我们很熟悉的细菌种类,可以导致食物中毒和急性胃肠炎,引起发热、呕吐、腹痛和腹泻。

坂崎肠杆菌的名字大家可能比较陌生,这是一种环境中自然存在的细菌,最常见于各种干燥食品,如婴幼儿配方奶粉、茶叶和淀粉等。

对于小于3月龄、早产或免疫功能低下的婴儿来说,坂崎肠杆菌感染除了引起急性胃肠炎外,还可能会导致更严重的后果,包括败血症和化脓性脑膜炎,甚至威胁生命。

用什么温度冲泡奶粉最安全?

为了预防以上疾病,尤其是阪崎肠杆菌感染,世界卫生组织、美国疾控中心、香港卫生署等都建议用不低于70℃度的水来冲调配方奶,冲调后,应尽快用流动的自来水冲奶瓶,或把奶瓶放在盛着冷水的容器内,让婴儿配方奶迅速降至合适的温度。

用来冷却的水位,需低于瓶盖,避免触及奶嘴。喂奶前,需要把奶滴在手腕内侧测试温度,感觉温暖即可,以免烫伤宝宝口腔。

该用什么水冲泡奶粉?

应该用自来水或瓶装蒸馏水/纯净水冲泡奶粉,冲泡前需要将水煮沸。

冲奶粉时该先放水还是先放奶?

应该按配方奶粉包装上指示的奶粉和水比例,先把合适量的热水倒入瓶中,再把准确分量的奶粉加进水中。量奶粉时,必须使用附在罐内的专用量匙,先盛满量匙,再用清洁的刀刮平,不要挤压量勺中的奶粉。把奶嘴、瓶盖等组件套在瓶身并旋紧后,再轻轻摇晃或转动奶瓶至奶粉彻底溶化,此时得到的奶量会稍多于倒的水量。

冲泡好的配方奶能放多久?

刚冲调的配方奶最安全,建议即冲即饮,在冲泡2小时内尽快饮用。如果必须预先冲调婴儿配方奶,应该把刚冲好的配方奶尽快冷却,然后立即放进4℃或以下的冰箱内储存,存放时间不能超过24小时。超过时间没有饮用的奶必须扔掉。

配方奶需要冷却后放入冰箱,如果配方奶温度过高会升高冰箱内的温度。4℃或以下的温度存储可以防止或者减慢有害细菌的生长,如果冰箱温度升高了,作用会打折扣。

怎样加热冰箱中取出的配方奶?

预先冲调好,在冰箱中保存的配方奶,可以放进盛热水的容器中加热(同样水位不应该超过瓶盖及奶嘴),加热时间不应超过15分钟,期间应不时摇动奶瓶确保加热均匀。如果使用温奶器加热,应该按照产品说明操作,温热后尽快饮用。

已经饮用过的婴儿配方奶,请丢弃,千万不要再加热后给宝宝喝。

如何清洁、消毒喂奶工具?

所有用于喂奶的用具及冲调奶粉的用具 (奶瓶、奶嘴、奶瓶盖、奶粉储存盒、钳子等),均须彻底清洁和消毒。

清洁方法

清洁喂奶用具前,用流动的水和洗手液洗净双手,并清洁和消毒操作台。

用热水和清洁剂洗净奶瓶、奶嘴和钳子,并用干净的奶瓶刷擦洗奶瓶和奶嘴内外,确保瓶底和难清洗的角落没有残留的奶垢,然后用清水彻底冲洗。

细菌容易在裂缝滋生。清洗时须仔细检查,扔掉破裂或损坏的奶瓶和奶嘴。

消毒方法

可选择以下方法把已清洁的用具消毒:

煮沸消毒:

先确定用具是否可以煮沸。

把已清洗的奶瓶和奶嘴放进锅内,加水至完全淹过所有用具,确保奶瓶及奶嘴内没有空气。

盖好锅盖,将水加热至沸腾,继续煮沸十分钟,然后熄火,待其自然冷却。

需要使用奶瓶和奶嘴时才打开锅盖。

蒸汽消毒器:

必须依照制造商的指示进行消毒。

注意奶瓶和奶嘴口必须向下。

于冲调奶粉前才拿出所需用具。

若曾打开消毒器上盖,须重复消毒程序。

化学剂消毒:

必须依照生产商的指示使用化学剂消毒,包括消毒的时间,定时更换化学剂等。大部分产品每24小时需要更换消毒溶液一次。

将喂奶用具放入消毒溶液中,确保奶瓶、奶嘴内没有气泡。并在上面加上盖子压住,使用具完全浸泡在消毒溶液里。

喂奶用具需要浸泡在消毒溶液内至少30分钟。

储存和处理已消毒的喂奶用具

冲调奶粉前才取出已消毒的用具,是最理想的做法。

从锅中或消毒器取出用具前.先用水和洗手液洗净双手。

若需要预先取出用具待用,必须用已消毒的钳子从消毒器夹出,然后用钳子装配奶瓶和奶嘴,再放进清洁及有盖的容器内储存,这可以防止瓶子内部,以及瓶嘴的内外再次受到污染。

外出时要喂宝宝吃奶,需要有什么准备?

建议预先准备好已经消毒的用具,包括奶瓶和奶粉储存盒。外出前,把奶粉放置在干燥的奶粉储存盒内,用保温瓶盛满刚煮沸的热水,并关紧瓶盖,这样水温可以保持在70℃以上数个小时,以备冲调奶粉使用。

(编辑:华夏婴童网)

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