鱼油和鱼肝油可以相互替代吗

http://www.3328.tv 2013/10/8 阅读数:107523

宝宝小时候身体发育较快,需要很多的营养物质,需要补充一些鱼油和鱼肝油,但是很多人认为这两者是一样的,鱼油和鱼肝油一样吗?

鱼油和鱼肝油可以相互替代吗

 1)鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂,带腥味。其主要成分为维生素A、D。维生素A可防治角膜软化和夜盲症,还具有保护上皮细胞完整性的功能,对小儿呼吸道黏膜有保护作用,并增强机体的免疫功能。维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收,促使肾小管对钙、磷的重吸收,并促使血液中钙向骨骼转移和沉积,以利骨骼生长,因此是防治小儿佝偻病的良药。

2)鱼油是深海鱼类脂肪提取物的制剂,也是带有微弱鱼腥味的油状液体。其成分与鱼肝油截然不同,含有多元不饱和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(简称EPA),二十二碳六烯酸(简称DHA),能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白(HDL),可防止血管中粥样硬化斑块形成,并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障,对神经传导有重要作用,是维持大脑功能不可缺少的物质,有“脑黄金”的美称。

3)由此可见,鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代。

(编辑:愤怒的小鸟)

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标签:鱼油 鱼肝油

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