孕妇可以吃菠萝吗

http://www.3328.tv 2013/4/7 1 阅读数:107530

菠萝不仅味道甜美,而且营养价值很高,含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,非常适合孕妈妈食用。

孕后期増食欲食谱:菠萝鸡胗

食谱原料:新鲜菠萝半个,鸡胗100克,青、红椒各1个姜片、香葱各适量,糖、盐、料酒、淀粉各适量。

制作方法:

1.新鲜的菠萝去皮切成小块,用盐水浸泡10分钟,香葱切段。

2.鸡胗切花,把姜片切成姜丝,加少许料酒,和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净,去子,切块。

3.热锅加油,快速爆炒鸡胗至变色,把菠萝和葱段倒入翻炒,加点水,视各人口味和菠萝的酸度,加适量的糖和盐,加盖焖煮—分钟,勾芡即可上碟。

适合人群:怀孕后期孕妇。

健康提示:菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲,鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。

 

孕妇可以吃菠萝吗

 

菠萝鸡肫

材料:

主料:鸡肫300克

辅料:菠萝150克,青椒15克,柿子椒15克

调料:植物油25克,白砂糖30克,盐2克,淀粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克

做法:

1. 菠萝冲净沥干,切块;

2. 椒、红椒洗净,去籽切块;

3. 鸡肫用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干;

4. 锅内倒植物油烧热,爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝,加料酒焖5分钟;

5. 加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。

健康提示:菠萝鸡肫味道酸甜,酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲,是害喜时期不可缺少的佳肴。

孕妇怎么吃菠萝最安全

其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。这样处理一下,适当的吃一些菠萝,也就是一次吃大概一两片的样子,还是能起到补充蛋白质的作用。当然,也不主张一次吃的过多,因为含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。

(编辑:阿狸)

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