现今，奶源短缺成为奶行业发展瓶颈。今年包括燕塘、风行、广州光明、深圳晨光等广东乳企均在加速布局自有奶源基地，省内多个牧场也在扩建。
    “我们计划近期将大力发展牛群数，增加二个牛奶牧场。”广州市奶牛研究所有限公司负责人关伟昆日前告诉记者，按照规划，该公司新增的2个牧场，平均每个牧场拥有3000头牛的规模。
    广州光明乳业[7.49 0.00%]有限公司负责人陈培桥昨天也向记者证实，该公司在去年年底已参股惠州一家奶牛牧场，该牧场曾是广州光明的奶源供应商，现有奶牛数500头。该人士指出，未来的发展方向是参股或收购牧场，从而强化奶源控制。
    据业内人士透露，本地乳企燕塘、风行、深圳晨光等目前也都有投资牧场的行动。其中“风行牛奶”的供应商华美、珠江牧场将有扩建计划；燕塘则在阳江秘密筹建自有牧场，目前第一批500头奶牛已在饲养，业内预计其规模为两三千头牛，投资额为6000万元；深圳晨光也有意将其牧场扩建，目标是使其拥有奶牛数达7000头。
    日前，广东省奶业协会会长关伟昆在接受记者采访时称，“三聚氰胺”事件事件之后，广东牛奶让消费者看到“放心、安全”的优点，发展很快，目前广东乳品市场占有率已达60%—70%。“消费市场增长很快，奶源跟不上。”关伟昆指出，目前广东乳企在发展中遭遇到“奶源瓶颈”。
    据了解，目前广东不少乳企都没有自有奶源基地，其奶源来自其长期合作的牧场，供应量有限，由于奶源基地不在自己手上掌控，其安全性让乳企们担心。广东乳业资深人士王丁棉表示，若是自有牧场，对奶源安全的把握将更有信心。
    广东乳企纷纷在省内抢建奶源基地，对于这样的热潮，广东省奶业协会秘书长陈三有认为，广东境内适合养奶牛、建牧场的资源有限，再加上人工、饲料、管理等成本高，本地乳企大规模兴建、扩张牧场，并不可取。他建议，通过科技力量来改变现状，如牧场应提高奶牛产奶量，饲养良种奶牛。“目前广东平均一头母牛的年产奶量为4.6吨，产奶量较高的每年为8吨，在国外，一头母牛年产奶量达到15吨，通过提高产奶量增加本地奶源供应，可行性更大”。据悉，目前政府也鼓励饲养良种奶牛，并对良种牛提供多种补贴。