连续的饮食记录是家长了解宝贝营养够不够的最基础手段

　　宝贝所需要的能量和营养都是通过一天的饮食摄取的，如果不做饮食记录，我们很难记清宝贝每一顿吃了什么食，也就无从计算宝贝在一段时间内获得了多少营养，也就不好判断营养是否够不够。通过连续的饮食记录，我们可以了解宝贝每天摄入的食物种类和数量，从而判断宝贝的膳食结构是否合理，营养是否均衡。

　　正确的饮食记录应包括宝贝摄入的所有食物

　　如母乳，牛乳或配方奶粉，主食，肉蛋等动物性食物，蔬菜以及水果，同时还应该包括鱼肝油、钙等营养补充剂。记录好全天的饮食以后，通过查询食物成分表，以及营养补充剂的营养成分表，我们就可以粗略计算出宝贝一天所摄入的总能量和营养素。如果家长担心算错，可以拿饮食记录到医院找专业的营养师帮忙。根据不同时期宝贝的营养特点，我们在文章最后针对几个典型时期也提了一些建议，供家长参考。

　　观察宝贝是否有营养不良的症状

　　宝贝缺乏任何一种营养素，都可能出现相应的症状或体征

　　广义的营养不良既包括营养过剩，即能量开营养素摄入过多导致的超重或肥胖，也包括能量或营养素摄入不够了导致的营养不足。宝贝缺乏任何一种影响素，都可能出现相应的症状或体征，因此家长如果能够了解常见必需营养素缺乏之时的表现，将有助于及时判断宝贝是否出现营养不良。

　　具体症状表现：

　　缺乏蛋白质：宝贝出现生长发育迟缓，身材矮小，头发枯黄，脚、腿等部位浮肿等症状，考虑宝贝可能缺乏蛋白质;

　　缺钙：如果宝贝出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃、生长迟缓，骨钙化不良，骨骼变形等症状或体征，考虑宝贝可能缺钙;

　　缺铁：如果宝贝出现皮肤的黏膜苍白，尤以口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，或伴有精神不振动，对周围环境反应差，或烦躁不安，头错、耳鸣、记忆力减退，或出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或者便秘等现象，考虑宝贝儿可能是缺铁。

　　缺锌：如果宝贝出现食欲减退，如挑食、厌食、拒食、食量减少，或出现喜欢乱吃奇奇怪怪的东西，如咬指甲，啃玩具，衣物，纸屑，墙灰，泥土等等，或者宝贝生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤，或者免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染，口腔溃疡反复发作，或者出现多动、反应慢、注意力不集中等症状，考虑宝贝可能缺锌;

　　缺乏维生素C：如果宝贝出现面色发白，食欲不佳，宝贝易烦躁且体重增长缓慢，或出现毛发干枯，易折断，伤口愈合差，或出现牙龈出血、全身其他部位出现出血点，考虑宝贝可能缺乏维生素C。

（编辑：爱动脑）