牛初乳比普通的奶粉营养价值高，牛初乳粉不仅含有普通奶粉的营养成分，还含有丰富的免疫因子，可提高抵抗力。怎样科学合理的食用牛初乳呢？
    为了确保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破坏，食用牛初乳时不能直接用刚烧开的水冲调，而要用低于50℃的温开水搅拌均匀后兑入牛奶、米糊等流质食物中饮用。

    除了袋装、罐装和片状的牛初乳产品，牛初乳作为一种保健品在吃法上也有很多的讲究。合理的吃法，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。
    讲究一：空腹。
    空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加“专一”。
    讲究二：和奶粉配合着吃。

    有两个原因：
    其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到营养 物质综合的效果；
    其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容 易发挥出来；
    讲究三：看包装说明服用。不同牛初乳产品成分含量不同，不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量 也不一样。
    温馨提示：牛初乳粉服用时，要用50℃以下的温开水冲调，以避免活性损失。从安全角度出发，服用其他药物或补充剂，最好与服用牛初乳前后相隔30分钟。

（编辑：阿狸）