孟州市掌柜食品有限公司成立于2005年12月，位于孟州市冠达工业园区。注册资金2000万元，占地85000平方米，是一家集科、工贸为一体的大型粮食精深加工企业，产值、利税发展速度等指标在河南被列为高速生长企业、农业产业化龙头企业。掌柜公司以 “用创新的思维，解决传统的事情” 为经营理念，全体掌柜人努力拼搏，积极进取借鉴国内外先进经验，坚持持续改进为发展源泉，近一步又研究和开发了新的面饼生产工艺，为市场的开发提供了坚实的基础，并创造出一套适合自己的经营管理模式，成为现代企业经营管理的成功典范。掌柜公司拥有合理的产品结构。