鱼头含有丰富的胶原蛋白、钙、磷、铁和维生素B1，是孕妇孕期的最佳补品。多食鱼，有助于胎儿智力发育，生出来的宝宝更聪明。小编推荐一款适合孕妇的营养餐——葱豉豆腐鱼头汤，赶快尝试一下吧！

葱豉豆腐鱼头汤－孕期食谱

主料：鲢鱼头 500克 豆腐 300克

辅料：香菜 15克 淡豆豉 30克 葱白 30克

调料：盐 5克 味精 3克 植物油 30克

制作工艺

1. 鱼头（鲩鱼头）去鳃，洗净切开两边；香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净，香菜、葱白分别切碎；豆腐略洗，沥干水。

2.将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香，与淡豆豉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲半小时，放入香菜、葱白煮沸片刻，调味乘热食用。

相关人群：适于4-6个月的孕妇食用。

健康提示：此汤具有解表散寒，健脾开胃的作用。

（编辑：阿狸）