孕妇补钙菜谱——烧香菇鹌鹑蛋

http://www.3328.tv 2013/5/15 阅读数:107493

香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。

孕妇补钙菜谱——烧香菇鹌鹑蛋

原料:

鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克。

调料:

植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克。

做法:

1.将鹌鹑蛋煮熟,去壳。

2.青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片。

3.将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。

4.放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。

(编辑:七宝)

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