孕妇贫血吃什么好

http://www.3328.tv 2013/3/1 1 阅读数:107634

    女性朋友怀孕后对铁元素的需要明显的增加,这是因为妈妈体内一部分的铁元素支持着宝宝和胎盘的需要。孕妇贫血吃什么好?

 

孕妇贫血吃什么好


    南瓜鸡汁饭
    原料:米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、鸡汤、盐、鸡精。
    做法:
    1、将米饭做成炒饭,这个大家都会,配菜可根据自己的口味调整添加。
    2、将南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟。
    3、将蒸熟的南瓜片捣成泥备用。
    4、锅坐火上将鸡汤倒入锅中放入南瓜泥烧开。
    5、翻炒成糊状,加适量盐和鸡精调味即可。
    6、将南瓜糊浇在炒好的米饭上即可食用。>>>孕妇贫血吃什么奶粉
    美食经:这道南瓜鸡汁饭美味营养,可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
    小米红枣汤
    原料:小米200克,红枣15个,红糖50克。
    做法:
    1、将红枣(去核)、小米洗净。
    2、把小米、红枣一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时。
    3、加入红糖,再煮至红糖完全溶化即可,随量食用。
    美食经:红枣虽然对于孕妇补血有重要作用,但是不宜多吃,因为容易引起蛀牙,对于便秘、脾胃虚寒的孕妈来说,红枣则不宜多吃。
    圆肉猪肝汤
    原料:花胶 70克、圆肉30克、猪肝300克、猪腱300克、姜片50克、绍酒30克、葱少许 。
    调味料:生粉5克、生油5克。
    做法:
    1、用清水把花胶浸一夜,切成小片,用姜葱出水。
    2、猪肝切片腌制3分钟后出水。猪腱切件,出水后待用。
    3、煮开3公升水后,加入花胶、圆肉、猪腱煲约3小时。
    4、再加入猪肝、用绍酒调味,煮约3分钟后可饮用。
    美食经:猪肝算是内脏,所以小编建议孕妇在使用之前最好将猪肝“去毒”。可以先用淡盐水将猪肝浸泡2至3小时,再放清水里泡一会,也可将猪肝切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净再烹调。


    贫血吃什么食物好
    1、富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
    2、富含维生素C的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
    3、富含铁的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
    4、富含铜的食物:铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

(编辑:七宝)

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