孕妇偏食怎么办?

http://www.3328.tv 2013/7/13 阅读数:107403

有不少孕妈妈在怀孕期间都有食的现象,但孕妈妈若偏食,妈妈也同样得不到最好最全面的营养,那该怎么做是好呢?下面将为您提供几套解决偏食孕妈妈的营养补偿方案:>>>孕妇多吃蔬果可预防孩子偏食

一、不喜欢吃菜的孕妈妈:

易缺的营养素:

可能会缺各种维生素、纤维素及微量元素

蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养素的食品源。根据颜色和种类的不同,蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜),其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富,绿黄色蔬菜是指那些可食部分100g中胡罗卜素含有量在600微克以上的黄绿颜色的蔬菜,例如日前市场上常见的西红柿、大辣椒、竹笋等。正常的人,每天的蔬菜食用量应该是350g,其中120克是黄绿色蔬菜,作为孕妈咪所需要食用的量更要增加。

营养补偿方案:

1.日常饮食中多吃富含维生素C的食物。蔬菜富含维生素C,不爱吃菜的孕妈咪可在两餐之间多吃一些富含维生素C的水果,如橙子、草莓、弥猴桃等,也可以将它们榨成新鲜的果汁。

2.早餐增加一份燕麦。燕麦富含铁、B族维生素及纤维素,可以将其加在早餐的牛奶里。此外,也可以吃些全谷物粮食及坚果。

3.补充叶酸及少量辅助一些补充铁质的片剂。

二、不爱喝牛奶的孕妈妈:

易缺的营养素:

可能会缺钙

牛奶的成分中,水分占了87~89%,脂质约占3~5%,糖质约为5%,其他灰分约为0.7%。日常生活中,牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g)的重要食品来源,对婴儿的骨骼发育和孕妈咪自身的营养状况有着重大的意义,牛奶中提供的钙是任何食物都无法相比的,而且牛奶中的酪蛋白磷缩胺酸CCP还可以提高钙的吸收。

营养补偿方案:

1.可以选择酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鲜牛奶加工而成的,口味上没有了鲜牛奶的腥味,而且酸奶中还含有乳酸菌,还防治便秘。

2.乳糖不耐症的孕妈咪可以选用羊奶。羊奶是国际公认的“奶中之王”,比牛奶营养更丰富全面,更易消化吸收。

3.每天喝杯孕妇配方奶粉。市场上为孕妈咪量身打造的配方奶粉很多,各种情况的孕妈咪都可以找到有针对性的一种。

4.补点钙片。不爱喝奶的孕妈咪,如果出现了缺钙的症状,可以在医生的指导下吃点钙片。

三、不喜欢吃鱼的孕妈妈:

易缺的营养素:

可能会缺蛋白质、脂肪、无机盐及维生素D、A

鱼肉和畜肉一样,蛋白质含量丰富,约占20%,水分约65~80%,脂质约2~40%,而且含有丰富的维生素D,能有效促进钙的吸收。此外,有些种类的鱼,例如鳗鱼,还富含维他命A。鱼类含有大量脂肪酸DHA,与脑部及神经传导有很大关系。动物实验结果显示,吃鱼还有补充婴幼儿营养及智商指数的神奇功效呢。

营养补偿方案:

1.食用鱼油。孕妈咪最好选择以深海鱼为原料提炼而成的那种。

2.用坚果当加餐。坚果脂类含量丰富,可以作为不吃鱼孕妈咪的一种营养补充剂。

3.做菜时多选用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄槛油等是脂肪酸的很好的来源,但要控制用量。

四、不爱吃肉的孕妈妈

易缺的营养素:

可能会缺蛋白质、B族维生素

肉类为我们提供的营养主要是蛋白质,而动物性蛋白质是人体最容易吸利用的蛋白质。此外,动物的内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)以及B类维生素(猪肉的维生素B1是牛肉的10倍)的重要食物来源。

营养补偿方案:

1.多摄取奶制品。这类孕妈咪可以每天喝3杯牛奶,或每天250毫升牛奶、1杯酸奶,也可以每天吃2~3块奶酪。

2.多选用豆制品。豆类富含植物蛋白,并且其必需的氨基酸组成与动物性蛋白相近似,比较容易被人体吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆,平常多榨点豆浆喝。

3.选择全谷物粮食、鸡蛋和坚果。全麦面包和麦片都是全谷物粮食,可在早餐时适当增加。每天适当地吃几粒坚果和两个鸡蛋。

五、不爱吃蛋的孕妈妈:

易缺的营养素:

可能会缺蛋白质、铁、钙及维生素A、B1、B2

常见的蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋及鹌鹑蛋等。蛋类是优质蛋白质(氨基酸组合良好)的来源,利用率很高。蛋中的脂肪绝大部分含于蛋黄中,而且分散成小颗粒,容易吸收主。蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及磷质等。

营养补偿方案:

1.喝点醋蛋口服液。鸡蛋不仅含有丰富蛋白质,而且还包括人体不能自行合成的8种必需氨基酸、各种维生素及一些微量元素。不喜欢吃蛋就喝点此类替代品。

2.多吃点富含维生素C的蔬菜和水果,可以增加铁质的吸收。

3.每天固定两份坚果。

六、喜欢吃甜食的孕妈妈:

过食甜食的危害:

在饮食当中甜味物质一般是指蔗糖(砂糖)、果糖(果实)、葡萄糖(米饭、芋类)等,其他的很多种类的化学物质也有甜味成分。甜味物质,狭义上讲,是指碳水化合物,即能大量增加热量的食物,摄取过多会造成肥胖。孕妈咪在孕期虽然需要增加热量摄取,但是过量摄取造成肥胖的话,还可能患上妊娠糖尿病,甚至妊娠尿毒症,导致分娩时间延长,胎儿假死的几率也会增加。

饮食调整方案:

不要因为怀孕就过多地无节制地吃甜食,一时口味调整不过来的人,要在饮食的量上适当降低,或者次数增加,但每次要均衡营养分配,不要爱吃甜的就全是甜食,此外,家人的约束和提醒也很重要。

七、喜欢吃辣的孕妈妈:

过食辣食的危害:

辣味是一种尖利的刺痛感和特殊的灼烧感的总和,不仅刺激舌和口腔的味觉神经,同时对鼻腔甚至皮肤也能产生强烈的刺激,适当的辣味可以增进孕妈咪的食欲,促进消化液的分泌;但是长期食用过多,会对食道产生强刺激,导致胃中酸度增大,对身体不利,所以对于孕妈咪来说,不提倡吃过多过辣的食物。

饮食调整方案:

怀孕后,孕妈咪口中无味,适当地食用一点辣的是可以的,但要注意量的控制。也可以慢慢地用其他口味食品代替辣味食品,清淡饮食也可以做到很美味的。

八、喜欢吃酸的孕妈妈:

过食酸食的危害:

社会上有酸儿辣女一说,虽说没有什么科学根据,但是怀孕时候爱吃酸的人是大有人在的。但是孕妈咪食用酸性物质一定要注意量,过多会造成胃酸过多,进而引发胃溃疡等疾病,孕妈咪此间更应该注意身体的酸碱平衡,维持生理机能的正常。

饮食调整方案:

仍然是量的方面,注意酸味物质摄取不要过量,不要造成我们通常所说的“出酸水”现象。

千万要注意:孕妈咪吃酸少选腌菜和酸菜,因为人工腌制的酸菜虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,显然对母体、胎儿健康无益。孕妇忌食杏及杏仁。杏味酸,性大热,且有滑胎作用,是孕妇饮食之大忌。

九、喜欢吃咸的孕妈妈:

过食咸食的危害:

咸味是人类的基本味,没有咸味就没有美味佳肴,咸味是中性盐的味道,在所有中性盐中氯化钠的咸味最纯正,我们日常生活中的食用盐的主要成分也是氯化钠,但氯化钠是可以使体内的血液量增加的物质,所以容易造成高血压病的产生,而孕妈咪如果有高血压症状,对日后的分娩和胎儿的健康都是不利的。

饮食调整方案:

我们一般把愿意吃咸的人说成是口重,对于口重的人,调理时候要减少盐量的摄取,6g/日为宜,此外,还可以多利用醋、柠檬汁、柚子汁、苹果醋等酸味物质,香菜等有香味的蔬菜也可在饮食中多利用。

(编辑:灰太狼)

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标签:孕妇偏食

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