越是天然、新鲜、添加剂少、加工环节少的食品越健康。

　　自制辅食VS市售辅食

　　自制辅食

　　利：更放心、安全。

　　弊：营养难以做到均衡、全面；费时又费力，容易造成浪费。

　　市售辅食

　　利：营养更为全面、均衡；节省了时间，不会浪费；更精细，易于吸收。

　　弊：不及自制的新鲜。

　　儿童营养师教您选择适合的辅食

　　选择适合的辅食很重要，那是自制还是购买成品呢？要回答这个问题，首先需将辅食分类，按照宝宝辅食的添加顺序逐一进行分析。

　　米糊口感细腻、易于消化，符合添加辅食初期宝宝的生理特点。但是，6个月的宝宝在母体时储存的铁已消耗殆尽，不能满足此时宝宝对铁的需要量。宝宝需要从辅食中补充铁，自制米糊不具备这一特点，市售米粉则有针对此阶段宝宝的强化铁米粉。

　　铁缺乏可损害宝宝的认知能力，且在以后补充铁也难以恢复；

　　缺铁会引起心理活动和智力发育的损害以及行为改变；

　　导致宝宝抗感染能力降低，出现反复呼吸道感染疾病。

　　人工喂养的宝宝在此阶段已转为较大婴儿（二段）配方奶粉，因配方奶粉中强化了铁，所以可选择自制米糊。

　　自制面条的特点是新鲜、易消化，但没有营养素的强化。如果宝宝所食用的其他食物已有添加，就可自制；如果没有，则选择市售强化铁的面条更好。

　　蔬果类食品不仅能给宝宝提供各种维生素、矿物质、膳食纤维及生物化学性物质等营养素，而且丰富了口感，能感受天然食物的美味。自制蔬果泥的优点是选择了应季、新鲜、优质的食材，现吃现做，更多地保留了食物的营养成分；市售蔬果泥则不具备这些优点。

　　市售肉泥类食品按照婴幼儿罐装辅助食品国家标准要求，在选材上较为严格，尤其是动物肝脏类，比自己在普通市场购买的品质要好。肝脏是解毒器官，很可能残留一些药物、毒素，但它又是很好的补充丰富的铁和维生素A的食物，放弃不吃有点可惜，所以在选材上就尤为重要。即使自己制作，也要选择大品牌的产品，避免给宝宝娇嫩的肝、肾带来不必要的负担。

　　1岁前的婴儿口味还没有形成，而且较为敏感，正是形成饮食习惯的时候。为了避免今后口味过重，不建议在辅食中添加调味品。不过，我们也不能剥夺宝宝在人生味蕾最丰富的阶段享受天然食物美妙滋味的权利。市售的此类食品一般会添加白砂糖、植物油、食盐等调味品，所以不建议给婴儿吃，在家自制更理想。

　　如何选择市售辅食

　　大品牌、营养素添加全面、外包装符合国家规定、生产日期近都是选择的要点。

　　不管是自制辅食还是市售辅食，目的都是为宝宝补充营养素的不足，让宝宝健康成长，所以选择原则只有一个，那就是：越是天然、新鲜、添加剂少、加工环节少的食品越健康。

（编辑：爱动脑）