妈妈需要准备500g的瘦猪肉，一公斤的胡萝卜和50克的香菜就可以做出美味的胡萝卜炒肉丝了。这道胡萝卜炒肉丝作为一岁四个月宝宝食谱非常合适哦！

   食物原料：

   瘦猪肉500克，胡萝卜1公斤，香菜50克。

   炒菜用油80克，滑肉用油1公斤（实耗45克），香油10克，酱油50克，料酒5克，醋10克，味精15克，水淀粉50克。

   制作方法：

   1、将胡萝卜少净，切成细丝，香菜洗净，切段待用。

   2、将瘦猪肉剔去筋，切成细丝，放入盆内，加入淀粉50克，精盐5克上浆，用热锅温油滑开捞出。

   3、将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入胡萝卜丝煸炒断生，加入肉丝搅拌均匀，再加入酱油、精盐、醋、料酒，炒熟后加入味精、香油、香菜，搅匀出锅即成。

   食谱类别：

   一岁四个月宝宝食谱

   营养经：

   甜香适口，营养丰富，口感软嫩，油而不腻。

（编辑：灰太狼）