飞鹤获首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证

http://www.3328.tv/ 2023/3/28 阅读数:218


近年来,消费者对于婴幼儿奶粉需求不断提升,产品奶源地正成为市场普遍关注的焦点。3月23日,飞鹤对外宣布获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证。

中国奶业协会副秘书长周振峰表示,中国北纬47°产业优势明显,飞鹤获评国婴幼儿奶源地黄金产区,将有助于推动我国奶业全面振兴,实现高质量发展。

据了解,飞鹤奶源地地处世界三大黑土带之一。黑土地在全球仅存0.1%,被誉为“耕地中的大熊猫”,土壤肥沃,深达2米的冻土层天然抑制细菌,适合种植优质饲草料,为奶牛提供日常所需的口粮,保障奶源的新鲜高品质。

此外,奶源地还有天然弱碱性苏打水,可以帮助奶牛调节体内的酸碱平衡,防止酸中毒,有助于奶牛健康。如今,中国平均每5罐婴幼儿奶粉,就有1罐来自齐齐哈尔,来自飞鹤。

齐齐哈尔市副市长周长友表示,“飞鹤乳业荣获这个称号,是对其在婴配粉领域多年深耕的高度评价,也彰显了北纬47°全力发展奶乳产业的丰硕成果。”

值得注意的是,60余年来,飞鹤打造了拥有60万亩专属农场、11个自有牧场、超过9万头奶牛的奶源基地。

得益于优越的自然条件,以及飞鹤对牛群的精细化管理,飞鹤自有牧场产出的生牛乳,其蛋白质、脂肪、菌落指数、体细胞数等指标,均远超欧盟标准,达到国际领先水平。

“在飞鹤牧场,会有专门的营养师为不同的生长阶段的牛,设计相应的食谱,一头牛每天的‘伙食费’在100元左右。” 中国飞鹤首席科学家蒋士龙介绍道,为了让奶牛吃的更营养和新鲜,飞鹤企业标准明确规定,确保青贮从田间装车结束到牧场入库的时间不超过6小时。

蒋士龙进一步表示,在加工过程中,为了尽可能多地保留活性营养成分,飞鹤不仅选用了国际顶尖设备,而且还应用了活性膜分离、层析、真空冻干等多种突破性鲜萃科技。未来,飞鹤将继续依托“十四五”国家重点研发计划项目,打造“鲜萃活性营养,更适合中国宝宝体质”的中国新一代婴幼儿配方奶粉。

国家奶业科技创新联盟发布的乳制品年度报告显示,和在市场中选取的对照样本相比,飞鹤奶粉中的α-乳白蛋白等活性蛋白含量明显高于对照样品,而反映加热程度的糠氨酸、乳果糖含量飞鹤都明显低于对照样品,这两个数据越低,表明奶粉越新鲜。

华纳兄弟探索集团副总裁、大中华区和东南亚区总编辑魏克然表示,产地是影响农产品品质的重要因素。正如提到红酒我们会首先想到欧洲、提到咖啡会想到南美,在中国,大家说起龙井茶会想到西湖。我相信,中国的婴幼儿奶粉产业,也将成为全球北纬47°一张亮眼的名片。Discovery将携手中国飞鹤,在今年夏天探索中国婴幼儿奶源地黄金产区,用镜头记录下别具魅力的中国名片。

(编辑:小蝌蚪)

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